Nože na ovoce a zeleninu

Pro použití v profesionálním stravování Ideální pro použití v carvingu – umění vyřezávat vzory do ovoce a zeleniny. Robustní čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze mýt v myčce nádobí

Dvoudílná sada damaškových kuchyňských nožů ze série Resin. 67 vrstev damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. Profesionální ruční dobroušení a leštění. Ergonomické rukojeti z pryskyřice se zapuštěnými hliníkovými vlákny.

Nůž je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli Ferrinox 18/10 s vysokým obsahem uhlíku 1.4028/X30Cr13.Důležitou vlastností této oceli je fakt, že je odolný vůči všem druhům škrábanců, škrábanců, vyznačuje se zvýšenou odolností proti oděru a korozi.

Nůž vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli Ferrinox 18/10 ocel s vysokým obsahem uhlíku 1.4028/X30Cr13 Důležitou vlastností této oceli je skutečnost, že je odolná proti všem typům škrábanců a oděrek a vyznačuje se zvýšenou odolností proti oděru a korozi.

Nůž je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli Ferrinox 18/10 s vysokým obsahem uhlíku 1.4028/X30Cr13 An důležitou vlastností této oceli je skutečnost, že je odolná vůči všem typům škrábanců a oděrek a vyznačuje se zvýšenou odolností proti oděru a korozi.

Nůž na rajčata a měkkou zeleninu Nůž, který zvládne s každou kuchyňskou výzvou. Jeho úžasná čepel a dokonalé rozměry z něj udělají váš oblíbený kuchyňský nástroj. Je vhodný na krájení měkkých výrobků, zvládne nakrájet maso, sýr, citron, zeleninu na tenké plátky, poradí si i s mraženými výrobky.

Nůž na rajčata a měkkou zeleninuNůž, který si poradí s každou kuchyňskou výzvou. Jeho úžasná čepel a dokonalé rozměry z něj udělají váš oblíbený kuchyňský nástroj. Je vhodný na krájení měkkých výrobků, zvládne nakrájet maso, sýr, citron, zeleninu na tenké plátky, poradí si i s mraženými výrobky.

Nůž na rajčata a měkkou zeleninu Nůž, který zvládne s každou kuchyňskou výzvou. Jeho úžasná čepel a dokonalé rozměry z něj udělají váš oblíbený kuchyňský nástroj. Je vhodný na krájení měkkých výrobků, zvládne nakrájet maso, sýr, citron, zeleninu na tenké plátky, poradí si i s mraženými výrobky.

Nůž na rajčata YATO s délkou čepele 140 mm. Je vyroben z vysoce kvalitní kované něměcké oceli X50CrMoV15, tvrdost HRC 55–58, která zaručuje, že čepele jsou: velmi ostré. Odolné. Mají výborné řezací vlastnosti. Snadno se čistí. Díky tomu jsou nože YATO ideální pro profesionální práci v gastronomii.

Usuba je tradiční japonský nůž používaný ke zpracování zeleniny. Svým vzhledem připomíná úzký sekáček nebo jiný tradiční japonský Nakirinůž, na rozdíl od něj je však z jedné strany nabroušený. Řezná hrana je obvykle rovná nebo s jemným zakřivením.

Masahiro BWH Nakiris délkou čepele165 mmje více -účelový nástroj, který lze použít pro sekání, krájení a kostičky nebo jemné sekání čerstvých produktů.

Masahiro BWH Parings délkou čepele90 mmje nůž určený pro loupání a zpracování drobných produktů, jako je ovoce a zelenina. Tvarem připomíná miniaturní kuchařský nůž a ostrá špička umožňuje snadné manévrování. Nepostradatelný v každé kuchyni. BWH je řada nožů po vzoru řady MV-H.